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BIKE

スーパーで「鮟鱇」を見つけたので
「鍋」にした
おふくろが作っていた「あんこう鍋」は「いせ源風」だったが
自分は「大洗風」と「いせ源風」の中間にした
なんのこっちゃ?って思うでしょ?
簡単に言えば「味噌風味」か「醤油ベース」かってこと
じゃ、、中間ってなんだ?
「あんこう鍋」は・・最後の「おじや」が美味しい・・

写真 2018-11-28 17 27 38
磯子区にて

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