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Romanesco

カミさんが「ロマネスコ」を買って来た
ビジュアルに囚われて、時々買ってくるが、
カリフラワー系のこの食材はレシピメニューのレパートリーに乏しい
結局、カリフラワー同様に扱う・・が
何かいいレシピはないものか?
今回も「ピクルス」にした・・
K6A4932 1

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